私もいずれ罠猟をしながら生活できないかと夢想しています。
千松信也『ぼくは猟師になった』（新潮文庫）を読みました。著者がどうやって罠猟を始めたのか、どんなふうに猟をしているのか、が克明に書かれていて面白く、一気に読みました。本文に、カラー写真つきでイノシシやカモの捌き方も解説してあり、参考になります。私は、著者が一度もイノシシやシカを「害獣」と呼ばないところが気に入りました。特定の獣を害悪だと認定するのは人間の都合・人間の主観でしかありません。
ところで。
本を読む前に、放送大学でモンゴルの遊牧民の話を学んでいたのです。彼らはラクダ、ウマ、ウシ、ヤギ、ヒツジの５種類の家畜を飼い、夏の間は白い食料（ミルク、ヨーグルト、チーズ）、冬は赤い食料（肉）をメインに食べるんだそうです。
羊の解体については、こんな説明がありました。
「ヒツジはお腹の真ん中を裂いて手を入れ、動脈を爪でちぎり、内出血させる。胸から皮を剥ぎ、内臓を取る。血は内腹にたまるので、腸を綺麗にして血を詰める。家畜を解体したあとの最初のご馳走は、腸や、血の腸詰めだ」
『ぼくは猟師になった』のカモ猟の部分で、カモの殺し方が書かれています。
「カモを押さえているだけのように見えて、その際に［猟師は、捕らえたカモの］首もと、左右の鎖骨が合わさるあたりから指を突っ込み、心臓からでている血管を指先でちぎっていたのです。（略）これはモンゴルでの羊の屠殺と同様の方法です」
なんという偶然。驚きました。
